Olio Extravergine Santa Venere

Name: Olio Extravergine Santa Venere
SKU: OLI002
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Olio extravergine di oliva da Agricoltura Biologica

Descrizione Prodotto

Zona di produzione:ITALIA – CALABRIA Provincia di Crotone – Cirò

Altitudine Media:Altitudine Media: 20/90 mt.s.lm.

Età Media Uliveti:impianti nuovi: 6 anni Impianti secolari: 700 anni.

Trattamenti effettuati: regime biologico

Tipi di Coltivazione: Carolea, Cassanese, Coratina,Napoletano, Dolce di Rossano.

Periodo di Raccolta: dai primi di Ottobre a metà dicembre

Sistema di raccolta: Scuotitore idraulico su reti.

Metodo di Estrazione: A freddo in impianto a ciclo continuo

Colore: Verde con riflessi verdognoli Aspetto: Limpido da decantazione naturale

Profumo: Netto di oliva

Densità: Fluidità media

Sapore: Fruttato

Acidità: PH 0.3